Баранина со стручковой фасолью и яйцами
Описание
Подавайте блюдо к столу горячим. Наслаждайтесь
Инструкция
- 1
Шаг 1
Стейки из баранины положите в ёмкость (подойдёт любая посуда, например, глубокая миска). Приправьте паприкой, солью, орегано, оливковым маслом. Оставьте мариноваться на 30 минут.
- 2
Шаг 2
Для приготовления яичного салата измельчите фасоль, лук, томат, шпинат и болгарский перец. Яйца порежьте на половинки, добавьте их в салат. Положите измельченные ингредиенты в посуду, приправите маслом и солью по вкусу.
- 3
Шаг 3
Предлагаю в качестве гарнира картошку. Очистите нужно количество, отварите в подсоленной воде. Как приготовится, залейте её оливковым маслом с цедрой лимона.
- 4
Шаг 4
Для соуса смешайте горчицу, красное вино и оливковое масло.
- 5
Шаг 5
Обжарьте маринованную баранину в масле до готовности.
- 6
Шаг 6
В отдельную тарелку выложите часть яичного салата, 1-2 стейка баранины и картофель. Полейте блюдо небольшим количеством соуса.