Баранина с овощами в рукаве
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовление баранины с овощами в рукаве начнем с маринования мяса. Для этого положите его в миску, посолите и поперчите, полейте 2 столовыми ложками растительного масла , добавьте несколько горошин перца, веточку розмарина и 3-4 веточки укропа и маринуйте 2 часа. Морковь, кабачок и перец порежьте, смешайте с ложкой масла и посолите. У помидор удалите кожицу, нарежьте кружками, посолите, поперчите. Выложите ингредиенты в рукав в таком порядке – сначала смесь овощей, затем мясо с маринадом, и наконец помидоры. В рукаве сделайте несколько отверстий ножом и запекайте 55 минут при 190 градусах. Подавайте на стол горячим Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо помойте, посолите и поперчите, полейте 2 столовыми ложками растительного масла , добавьте несколько горошин перца, веточку розмарина и 3-4 веточки укропа. Оставьте в прохладном месте на 2 часа мариноваться.
- 2
Шаг 2
Тем временем подготовьте овощи. Кабачок, морковь и перец порежьте крупными брусками. Смешайте их, посолите и добавьте ложку масла.
- 3
Шаг 3
Удалите у помидор кожицу и порежьте кружками. Выложите их на тарелку, посолите и поперчите.
- 4
Шаг 4
В рукав для запекания сначала выложите смесь кабачка, моркови и перца.
- 5
Шаг 5
Затем мясо с маринадом, и сверху кружочки помидор.
- 6
Шаг 6
Завяжите концы рукава и сделайте в нем 3-4 отверстия ножом. Запекайте в духовке при 190 градусах 55 минут. Готовое блюдо выньте из духовки, дайте немного постоять и выложите на тарелку.