Баранина с мятой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Насколько мне известно, баранина с мятой - блюдо, пользующееся популярностью в кавказских странах. Но могу и ошибаться. Так или иначе, этот рецепт предлагает нам отличный способ приготовления баранины. Мясо получается сочным, обладает приятным ароматом - то, что нужно. Рекомендую попробовать Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баранину нарежьте на небольшие куски поперек волокон, положите в миску. Посолите, поперчите. Посыпьте столовой ложкой мяты. Хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.
- 2
Шаг 2
Лимон разрежьте на дольки, очистите от косточек и измельчите в блендере.
- 3
Шаг 3
Смешайте измельченный лимон, йогурт и оставшуюся мяту. Посолите, поперчите.
- 4
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло, обжарьте в нем кусочки баранины до полной готовности (около 7 минут на быстром огне, в зависимости от величины кусочков) и подавайте с соусом из йогурта и мяты.