Баранина с картофелем в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Как видите, это довольно простой рецепт приготовления баранины с картофелем в духовке, и усилий от вас много не потребуется. Вообще, главное в готовке барашка - это убрать жесткость и специфический запах. С этой задачей отменно справится оливковое масло и чеснок. Правда, в своем описании готовки баранины с картофелем в духовке в домашних условиях я забыла описать, что мясо перед тем, как выложить на противень, надо нашпиговать пластинками чеснока. Извините, надеюсь, на вашей готовке это не отразится Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нарезаем мясо. Удаляем пленочки и сухожилия, а жир не выбрасываем, и режем маленькими кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Выкладываем на противень кусочки жира и лук полукольцами. Можно противень застелить бумагой или фольгой, но вообще за счет жира пригорать не должно.
- 3
Шаг 3
3. Выкладываем мясо кусочками, обрызгиваем маслом, солим и перчим. Наверх выкладываем дольки картофеля, солим и перчим. Добавим специи и отправим в разогретую духовку на 40 минут.
- 4
Шаг 4
4.