Баранина с гречкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вообще, как вы можете заметить, я в этом рецепте приготовления баранины с гречкой "одолжила" технологию готовки у ризотто. Но ведь так гораздо проще, вам не кажется? Меньше посуды марать, да и гречка, когда хорошенько обжарится, приобретает какой-то совершенно особенный ореховый аромат, который придает новые нотки такому, казалось бы, банальному блюду, как баранина с гречкой в домашних условиях! Так что рекомендую попробовать Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На растительном масле обжарим сначала баранину кусочками. Солим, перчим, добавим лук полукольцами. Жарим, пока лук не станет мягким.
- 2
Шаг 2
2. Добавим промытую гречку, и еще немного обжарим все вместе. Параллельно подготовим кипяток.
- 3
Шаг 3
3. Когда все ингредиенты хорошо обжарятся, - заливаем кипятком, убавляем огонь до минимального. Добавим измельченный чеснок и специи по вкусу. Держим под крышкой до готовности.
- 4
Шаг 4
4.