Горячие блюда
Баранина по старинному французскому рецепту
180 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Покажу вам, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте. Выложите в глубокую мисочку. Добавьте измельченный лук, чеснок, имбирь.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте соль и специи по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Влейте горчичное масло и перемешайте все. Оставьте баранину на 45-55 минут.
- 4
Шаг 4
4. Мясо немного промариновалась, переложите его в казан или другую посуду с толстым дном (желательно жаропрочную, чтобы потом не перекладывать).
- 5
Шаг 5
5. Добавьте немного воды и оставьте на медленном огне томиться примерно на часик.
- 6
Шаг 6
6. После накройте посуду крышкой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- 7
Шаг 7
7. Томите до полной готовности (от 45 минут до 1.5 часов, в зависимости от мяса).