Баранина по-армянски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Хотя баранина нравится далеко не всем, думаю, что такое блюдо придется по вкусу многим, ведь баранина по-армянски в домашних условиях выходит изумительная. Мясо после тушения становится очень мягким и нежным, а зерна граната придают блюду изысканность и делают его вкус очень интересным. На самом деле с этим простым рецептом баранины по-армянски вы приготовите действительно потрясающее блюдо, с ним ваш ужин будет незабываемым Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Итак, для начала мы чистим репчатый луки и нарезаем его мелко.
- 2
Шаг 2
Гранат очищаем от кожуры и извлекаем из него зерна.
- 3
Шаг 3
С баранины срезаем пленки и жилы, промываем мясо, вытираем его насухо и нарезаем кубиками шириной в 2,5-3 см.
- 4
Шаг 4
В сковороде разогреваем топленое масло и выкладываем в него нарезанный луки и мясо, жарим все до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
После этого наливаем в сковороду кипяченую воду так, чтобы она почти полностью накрывала баранину, добавляем зерна граната, солим и перчим все по вкусу.
- 6
Шаг 6
Тушим мясо на медленном огне, а когда зерна граната станут бесцветными, а баранина мягкой, выключаем огонь.
- 7
Шаг 7
Готовое блюдо подаем с любым гарниром на ваш вкус.