Баранина маринованная и запеченная в рукаве с овощами
Описание
Мясо перед запеканием замаринуем с базиликом и чесноком, чтобы аромат пропитал мясо и оно получилось вкуснее. Баранина, приготовленная в рукаве, получается мягкой и сочной, так как овощи наполняют ее своей влагой, а рукав для запекания удерживает все соки внутри. Готовое блюдо дополним кусочками свежего помидора или томатным соусом по своему вкусу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты для приготовления баранины.
- 2
Шаг 2
Базилик режем мелко, добавляем к нему пропущенный через пресс чеснок.
- 3
Шаг 3
Куски баранины кладем в миску, добавляем соль, оливковое масло и базилик с чесноком. Все хорошо перемешиваем и оставляем на пару часов мариноваться.
- 4
Шаг 4
Подготовим овощи. Чистим лук и картофель. Кабачок выбираем небольшой или используем половину крупного. Все овощи нарезаем кусочками.
- 5
Шаг 5
Маринованную баранину и овощи перекладываем в рукав для запекания и перемешиваем. Отправляем мясо с овощами в духовку примерно на полтора часа. Готовим при температуре 180 градусов.
- 6
Шаг 6
Баранину с овощами подаем горячей, посыпав молотым перцем. Помидоры и листочки базилика добавляем в уже готовое блюдо..