Баранина (корейка) с картошкой

Описание

Мясо получается нежным, сочным и аппетитным. А главное преимущество такого рецепта, что не нужно стоять над плитой несколько часов. Это, не побоюсь этого слова, праздничное блюдо будет украшать ваш стол уже через пол часа. Сделайте такое блюдо у себя дома и вы не пожалеете, это очень вкусно

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты.

2. 2

   Шаг 2

   В отдельной емкости смешайте оливковое масло, раздавленный чеснок, розмарин, соль и перец. Все перемешайте и отставьте в сторону.

3. 3

   Шаг 3

   Картофель очистите и крупно нарежьте.

4. 4

   Шаг 4

   Мясо промойте и просушите бумажным полотенцем.

5. 5

   Шаг 5

   Разрежьте корейку на кусочки по ребрам и отправьте жариться на разогретую сковороду до румяной корочки с обеих сторон. После того, как переложили обжаренную баранину на тарелку - посолите и приправьте по вкусу.

6. 6

   Шаг 6

   В том же масле, где жарилась баранина, обжарьте картофель.

7. 7

   Шаг 7

   На низ противня уложите картофель, а сверху корейку и полейте ароматным маслом, которое к этому времени уже настоялось. Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.

8. 8

   Шаг 8

   Если при надавливании на мясо не выделяется кровь, - можно доставать и сервировать баранью корейку на блюдо.

9. 9

   Шаг 9

   Можно подавать.