Баранина, жареная с овощами
Описание
Баранину будем жарить целым куском. Обильно поперчите и посолите его и слегка обжарьте на оливковом масле. Затем положите его на противень с веточками тимьяна, выложите порезанные помидоры, лук, чеснок и болгарский перец. И отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 20 минут. Тем временем нарежьте картофель, вторую болгарскую перчинку, морковь и лук-порей. Посолите, поперчите и смешайте овощи с оливковым маслом. Затем добавьте их к мясу и жарьте еще 40 минут. Готовое блюдо подавайте на стол
Инструкция
- 1
Шаг 1
Большой кусок баранины обильно посолите и поперчите.
- 2
Шаг 2
Обжарьте на оливковом масле.
- 3
Шаг 3
Положите мясо на противень для запекания с парой веточек тимьяна.
- 4
Шаг 4
Порежьте помидоры, лук, болгарский перец, чеснок и выложите на противень вокруг баранины. Отправьте в духовку на 1 час 20 минут запекаться при температуре 180 градусов.
- 5
Шаг 5
Пока мясо жарится, нарежьте картофель, вторую болгарскую перчинку, морковь и лук-порей. Посолите, поперчите и смешайте овощи с оливковым маслом.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте их к мясу и жарьте еще 40 минут.
- 7
Шаг 7
Готовую баранину с овощами выложите на блюдо и подавайте на стол.