Горячие блюда
Бараньи ребрышки, томленные с луком
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В этом рецепте всего 2 основных ингредиента, поэтому особо менять тут нечего. Но можно поиграть со специями: добавить свои любимые. Также вполне можно добавить нарезанный зубчик чеснока Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Ребрышки помойте, нарежьте по одному.
- 2
Шаг 2
2. В хорошо разогретую сковороду выложите ребра жиром вниз.
- 3
Шаг 3
3. Обжарьте на сильном огне до золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
4. Лук нарежьте полукольцами.
- 5
Шаг 5
5. Смешайте зиру, кориандр и базилик.
- 6
Шаг 6
6. Плотно уложите мясо в сковороде, посыпьте половиной специй.
- 7
Шаг 7
7. Выложите сверху лук, посолите, посыпьте оставшимися специями.
- 8
Шаг 8
8. Накройте крышкой и томите 1.5 часа на небольшом огне.