Горячие блюда
Бараньи ребрышки, томленные под луком
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Блюдо традиционное Узбекское, поэтому готовьте точно по рецепту. Правда, не обязательно брать именно ребра, можно взять любые части баранины. Лук придаст нежный сладковатый вкус и аромат. Пробуйте Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Ребра помойте, отделите друг от друга.
- 2
Шаг 2
2. Положите на расколенную сковороду жиром вниз и дождитесь, когда жир растопится.
- 3
Шаг 3
3. Лук нарежьте полукольцами.
- 4
Шаг 4
4. Смешайте все специи.
- 5
Шаг 5
5. Мясо перемешайте, посолите, поперчите, добавьте половину специй, затем выложите лук и оставшиеся специи. Плотно закройте и томите на небольшом огне 1,5 часа.
- 6
Шаг 6
6.