Горячие блюда
Бараньи котлеты
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. На гарнир к бараньим котлетам хорошо подать жареный картофель, тушеную в масле морковь и зеленый салат. Приготовление: Прокрутить баранину через мясорубку и выложить в миску. Прокрутить через мясорубку сырой картофель и смешать с бараниной. Добавить пропущенный через пресс чеснок, приправить солью, черным и красным перцем. Перемешать все ингредиенты и пропустить через мясорубку еще раз. Добавить взбитые яйца, перемешать. Полученный фарш разделить на 3 части, сформировать котлеты. Насыпать муку в неглубокую тарелку, обвалять котлеты в муке и обжарить до готовности на топленом масле. Подавать бараньи котлеты с томатной подливкой Подавайте горячим.