Бара брит
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Бара брит или валлийский хлеб готовят двумя способами: на дрожжах и с разрыхлителем. Эти рецепты отличаются друг от друга. Сегодня у меня именно дрожжевой фруктовый валлийский пирог. Готовится просто, а для новичков я даю подробное описание каждого шага приготовления Бара брит. Пирог необыкновенно ароматный, красивый и вкусный Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога Бара брит.
- 2
Шаг 2
В миску налейте теплое молоко, добавьте дрожжи и столовую ложку сахара. Дайте дрожжам немного вспениться.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте растопленное сливочное масло, соль и остальной сахар.
- 4
Шаг 4
Насыпьте молотую корицу и просеянную муку.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.
- 6
Шаг 6
Изюм помойте и залейте кипятком. Через 10 минут воду слейте. Добавьте изюм и цукаты в тесто. Хорошо перемешайте.
- 7
Шаг 7
Выложите тесто в миску, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Через час-полтора оно увеличится в объеме.
- 8
Шаг 8
Выложите тесто в форму для хлеба, смазанную маслом. Дайте тесту постоять в тепле 25-30 минут.
- 9
Шаг 9
После смажьте пирог яйцом.
- 10
Шаг 10
Выпекайте Бара брит в духовке разогретой до 175-180 градусов 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, которая должна выходить из пирога сухой.
- 11
Шаг 11
Бара брит достаньте из формы, охладите, нарежьте и подавайте к чаю.