Баница с творогом
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Выпечка с творогом получается вкусной и полезной, ее с удовольствием едят даже дети, особенно если вы сделаете баницу сладкой, хотя для взрослых можно добавить к творогу в начинку немного соли, измельченную зелень укропа или петрушки. Подавать блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде - оно одинаково вкусное Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Выложите в глубокую миску творог любой жирности, разомните его, чтобы не остались крупные кусочки. Выложите сметану любой жирности, оставляя около 3-4 ст.л. для заливки. Добавьте сахар, оставляя 1 ст.л. для заливки. Всыпьте соль, вбейте куриные яйца. Тщательно перемешайте всю начинку, чтобы она стала практически однородной.
- 3
Шаг 3
Разверните на рабочей поверхности лист лаваша, вылейте половину начинки на него, разровняйте и сверните рулетом по длинной стороне. Таким же образом скрутите с начинкой и второй лист лаваша.
- 4
Шаг 4
Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите в нее рулеты из лаваша в виде улитки. Перемешайте оставшуюся сметану с сахаром и залейте сверху. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее форму на 25 минут. Выпекайте до румяности.
- 5
Шаг 5
Готовое блюдо извлеките из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры.
- 6
Шаг 6
Затем нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу теплым с горячими напитками: чаем или кофе. Срез у баницы с творогом очень узорный, аппетитный - так и манит попробовать!