Бананы в карамели
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Бананы в карамели, это необычно и очень вкусно. Желательно использовать не самые спелые бананы Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вымыть тщательно 1 лайм, 1 апельсин, аккуратно снять цедру.
- 2
Шаг 2
Выжать сок из лайма и апельсина, добавить цедру в сок, добавить 10 г ванильного сахара, перемешать и отложить в сторону.
- 3
Шаг 3
Бананы разрезать пополам вдоль. Растопить топленое масло. Присыпать одну сторону бананов половиной сахарной пудры и положить на сковороду. Жарить максимум 2-3 минуты, потом перевернуть и снова посыпать сахарной пудрой.
- 4
Шаг 4
Как только вторая сторона станет золотистого цвета добавить ½ стакана рома. Как только немного испарится ром добавить сок цитрусовых. Затем убрать бананы, разрезать пополам и положить на тарелки.
- 5
Шаг 5
Еще немного подержать сироп на сковороде, помешивая.
- 6
Шаг 6
Бананы покрыть сиропом и сразу подавать.