Банановый пудинг в духовке

Описание

Вкус этого бананового пудинга потрясающий, он понравится всем сладкоежкам. Я бы следовала всем пунктам без отступлений, но при желании вы можете заменить меренгу взбитыми сливками, украсив ими уже готовый пудинг после выпечки, получится тоже хорошо

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В большом сотейнике смешайте просеянную муку с солью.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте сгущенку, влейте молоко, хорошо перемешайте и поставьте сотейник на плиту (на слабый огонь) и, постоянно перемешивая смесь венчиком, добавьте по 1-му желтку. Варите пудинг 7-8 минут, пока он не загустеет.

3. 3

   Шаг 3

   Добавьте ванильный экстракт и перемешайте пудинг.

4. 4

   Шаг 4

   1/3 бананов, нарезанных кружками толщиной 1,5 см, уложите в один слой на дно формы для выпечки.

5. 5

   Шаг 5

   Распределите сверху 1/3 часть пудинга, затем уложите 1/3 количества ванильного печенья.

6. 6

   Шаг 6

   Повторите слои еще 2 раза, но 3-й слой печенья не укладывайте поверх, а украсьте им края пудинга.

7. 7

   Шаг 7

   Яичные белки взбейте миксером на большой скорости до пены. Добавляя постепенно сахар, продолжайте взбивать, пока не образуются плотные пики. Взбитые белки выложите на последний слой пудинга.

8. 8

   Шаг 8

   Выпекайте пудинг в течение 25 минут при температуре 160 градусов, до тех пор, пока меренга не станет светло-золотистой.

9. 9

   Шаг 9

   Дайте готовому пудингу остыть 30 минут перед подачей на стол.