Банановый пирог со сметанной заливкой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Если заменить белый сахар на коричневый, то пирог будет иметь красивый янтарный цвет. Прекрасное сочетание несладкого сметанного теста и бананов в карамели, обязательно попробуйте! Удачи Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Приступим!
- 2
Шаг 2
Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно было мягким, комнатной температуры. Соедините муку с разрыхлителем, сахаром, яйцом, сметаной.
- 3
Шаг 3
Вымешайте тесто до гладкости. Уберите пока в холодильник.
- 4
Шаг 4
Растопите 50 г сливочного масла, всыпьте сахар и жарьте на слабом огне до образования карамели, это займет минут 5.
- 5
Шаг 5
Бананы освободите от кожуры. Порежьте на 4 части, как на фото.
- 6
Шаг 6
Как только карамель будет готова, нужно собрать быстро пирог, чтобы она не успела застыть. В форму вылейте карамель, сверху уложите кусочки бананов плотно друг к другу.
- 7
Шаг 7
Залейте сметанную заливку, равномерно распределив. Отправьте пирог в горячую духовку на 30 минут. Температура — 180-190 градусов.
- 8
Шаг 8
Готовность проверьте зубочисткой. Пока пирог горячий, переверните его на тарелочку. Остудите и подайте к столу. Приятного!