Банановый кекс в мультиварке
Описание
Приготовить банановый кекс в мультиварке действительно просто. Благодаря кухонной техники процесс выпечки не нужно постоянно контролировать, а кекс получается воздушным и очень вкусным Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рецепт приготовления бананового кекса в мультиварке начинается с теста. Для этого необходимо в глубокой миске соединить размягченное сливочное масло (можно заменить маргарином) и сахар.
- 2
Шаг 2
2. Тщательно растереть масло, чтобы не было комочков.
- 3
Шаг 3
3. Добавить яйца и начать взбивать миксером.
- 4
Шаг 4
4. Масса должна получиться однородной и без комочков. Сахар нужно полностью растворить.
- 5
Шаг 5
5. Бананы очистить от кожуры и выложить в отдельную емкость. Лучше брать мягкие, хорошо спелые бананы.
- 6
Шаг 6
6. С помощью блендера или обычной вилки измельчить бананы до состояния пюре.
- 7
Шаг 7
7. В миску с бананами добавить кефир и тщательно взбить.
- 8
Шаг 8
8. Теперь можно соединить бананы со сливочным маслом. Массу еще раз хорошо взбить, довести до однородной консистенции. Добавить в тесто разрыхлитель, ванилин. В данном рецепте используется также мак, но при желании его можно и не добавлять.
- 9
Шаг 9
9. Муку просеять и всыпать в тесто.
- 10
Шаг 10
10. Тщательно вымешать тесто, довести его консистенции сметаны. Вылить в чашу мультиварки и включить режим Выпечка на 65 минут.
- 11
Шаг 11
11. После окончания программы дать кексу остыть немного в мультиварке, а потом достать его из чаши. Перед подачей банановый кекс в мультиварке в домашних условиях можно присыпать сахарной пудрой или какао.