Банановый кекс в духовке
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Банановый кекс готовится из доступных ингредиентов. Вам понадобятся спелые бананы, яйца, сахар, сливочное масло, разрыхлитель и мука. Для аромата добавьте в тесто молотую корицу. Кекс получается рыхлым, слегка влажным и очень вкусным Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вбейте куриные яйца в миску, всыпьте сахар.
- 3
Шаг 3
Взбейте массу венчиком.
- 4
Шаг 4
Влейте растопленное остывшее сливочное масло, перемешайте основу для теста.
- 5
Шаг 5
1,5 банана почистите и нарежьте тонкими кружками.
- 6
Шаг 6
Разомните банан в пюре.
- 7
Шаг 7
Добавьте в тесто банановое пюре и специи — корицу и имбирь.
- 8
Шаг 8
Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель.
- 9
Шаг 9
Перемешайте тесто. По консистенции оно будет как густая сметана.
- 10
Шаг 10
Оставшийся банан нарежьте кружками и выложите на дно формы для выпекания.
- 11
Шаг 11
Влейте тесто.
- 12
Шаг 12
Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Кекс получится пышным и румяным.
- 13
Шаг 13
Готовый кекс остудите, выложите на тарелку и подавайте к столу.
- 14
Шаг 14
Выпечка готова. Подавайте к чаю.