Банановый хлеб с корицей
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. При желании вы можете добавить в хлеб шоколадные чипсы или орехи, равные количеству бананового пюре Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом противень форму для хлеба.
- 2
Шаг 2
2. Размять в миске банан до консистенции пюре, у вас должно получиться примерно 1/2 чашки.
- 3
Шаг 3
3. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и 1/2 чайной ложки соли. Добавить растопленное сливочное масло и пахту. Добавить яйцо и взбивать в течение 1 минуты.
- 4
Шаг 4
4. Добавить банановое пюре и ванильный экстракт. Тщательно размешать.
- 5
Шаг 5
5. Выложить полученное тесто в подготовленную форму для хлеба, разровнять поверхность резиновым шпателем.
- 6
Шаг 6
6. Чтобы сделать посыпку для верхушки, смешать нарезанное на кусочки охлажденное сливочное масло с мукой, коричневым сахаром, корицей и щепоткой соли.
- 7
Шаг 7
7. Посыпать полученной смесью верхушку хлеба. Выпекать хлеб в разогретой духовке 40-45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
- 8
Шаг 8
8. Дать остыть в форме на решетке в течение 10 минут. Нарезать хлеб на ломтики и подавать.