Банановые панкейки

Описание

Идеально подойдёт к чаю и кофе. Панкейки – это отличный завтрак. Также их можно подать на полдник. Благодаря использованию банана в тесто внутри выпечка остается влажной, сочной. Панкейки, как и оладьи, можно подать со сметаной, с разными ягодными соусами, сиропом, медом или сгущенным молоком Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В миску влейте пахту, добавьте к ней пюре из двух небольших бананов (можно растереть вилкой или блендером), растопленное и слегка охлажденное сливочное масло, вбейте куриные яйца, хорошенько все перемешайте.

2. 2

   Шаг 2

   В отдельной миске соедините муку, сахарный песок, разрыхлитель, соль и соду, затем перемешайте.

3. 3

   Шаг 3

   К жидким составляющим добавьте сухие и перемешайте венчиком до образования однородной смеси, добавьте экстракт ванили.

4. 4

   Шаг 4

   Оставьте тесто на 5-7 минут, чтобы образовались на поверхности пузырьки.

5. 5

   Шаг 5

   Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите по центру кулинарное кольцо (или выпекайте без него), влейте внутрь тесто и обжаривайте 1-2 минуты, затем аккуратно отделите тесто от стенок и переверните панкейк.

6. 6

   Шаг 6

   Готовые панкейки сложите друг на друга и подавайте к столу с клиновым сиропом и бананами.