Банановые оладьи на сметане
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления оладушек используйте нежирную сметану — 10-15%, тесто получится нужной консистенции. Для вкуса добавьте банан, лучше, чтобы он был мягкий, очень спелый, тогда из него получится отличное банановое пюре Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешайте в миске яйца и сметану при помощи венчика. Всыпьте щепотку соли.
- 3
Шаг 3
Всыпьте сахар и снова размешайте.
- 4
Шаг 4
Почистите спелый и мягкий банан, разомните его вилкой до состояния пюре.
- 5
Шаг 5
Добавьте банановое пюре в тесто, размешайте, чтобы не было больших комочков.
- 6
Шаг 6
Всыпьте в тесто муку и соду.
- 7
Шаг 7
Полностью замесите тесто для оладий. Хорошо перемешивая, чтобы тесто получилось не сильно жидким, но и не густым.
- 8
Шаг 8
Разогрейте масло в сковороде, включите средний огонь. Ложкой выливайте оладьи. Начните жарить.
- 9
Шаг 9
Через 2-3 минуты переверните оладушки, жарьте с обратной стороны столько же времени, пока они не подрумянятся.
- 10
Шаг 10
Готово. Подавайте к столу.