Банановые маффины без сахара
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Лайфхак, которым я пользуюсь не первый раз: найдите сладкую замену. Чаще всего ей выступают сухофрукты и ванилин. А если к этому добавить фрукт, то вы даже не поймёте, что выпечка без сахара. Не верите? Тогда обязательно посмотрите, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Заранее замочите финики в воде на 20 минут.
- 2
Шаг 2
2. Пока сухофрукты настаиваются, бананы измельчите вилкой.
- 3
Шаг 3
3. В другой посуде соедините соду, разрыхлитель, соль и муку.
- 4
Шаг 4
4. Затем уже мягкие финики очистите от кожуры, а также достаньте косточки.
- 5
Шаг 5
5. Далее финики измельчите в пюре вместе с тёплой водой.
- 6
Шаг 6
6. В полученное пюре добавьте ванилин.
- 7
Шаг 7
7. После этого разбейте в миску яйца. Добавьте к ним финиковое пюре.
- 8
Шаг 8
8. Также добавьте банановое пюре, масло, шоколад (поломанный или капельками) и йогурт. Всыпьте мучную смесь. Замешайте тесто.
- 9
Шаг 9
9. Затем тесто разлейте по порционным формочкам.
- 10
Шаг 10
10 Запекайте хлеб 35 минут при 160 градусах в духовом шкафу. Всё готово! Наслаждайтесь!