Банановые кексы в силиконовых формочках
Описание
Такие банановые кексы в силиконовых формочках получаются очень нежными и воздушными. Их можно готовить с добавлением любых ягод и фруктов и даже шоколада. Готовятся кексы не более одного часа, поэтому угостить нежданных гостей будет чем, если у вас окажется кефир, яйца, сахар, мука и бананы Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Этот десерт готовится очень легко. Для этого нужно взять простые продукты и запастись силиконовыми формочками.
- 2
Шаг 2
2. Взбиваем яйца с сахаром до состояния однородной массы и густой пены. Постепенно вводим мягкое сливочное масло и добавляем разрыхлитель.
- 3
Шаг 3
3. Отдельно измельчаем в блендере бананы и добавляем к нашему тесту.
- 4
Шаг 4
4. Добавляем муку и сметану (или кефир/кислое молоко). Взбиваем все до состояния однородной массы, которая по густоте должна быть немного гуще, чем на блины.
- 5
Шаг 5
5. Я привыкла для выпечки использовать различные силиконовые формы, это удобно и быстро.
- 6
Шаг 6
6. Благодаря тому, что в тесто входит сливочное масло, дополнительно смазывать формочки маслом не нужно.
- 7
Шаг 7
7. Заливаем в формочки тесто и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.
- 8
Шаг 8
8. Выпекаются банановые кексы в силиконовых формочках около 20-25 минут при температуре 180 градусов. После запекания дайте им немного постоять, чтобы можно было беспрепятственно извлечь их из формочки.
- 9
Шаг 9
9. Вот так они выглядят после запекания.
- 10
Шаг 10
10. Я люблю их подавать со сгущенкой или джемом.