Банановые кексики
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Бананы, в отличие от большинства фруктов, прекрасно подходят для добавления прямо в тесто. Если вам попались спелые и сладкие бананы, их можно прямо вилкой подавить и добавить в тесто. Смотрите, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Растопите сливочное масло и дайте ему слегка остыть.
- 2
Шаг 2
Поставьте духовку разогреваться до 175 С. В глубокой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, мускатный орех, корицу и соль. Перемешайте и отставьте в сторону.
- 3
Шаг 3
В отдельной миске взбейте яйца, сахар, ванильную эссенцию и растопленное остывшее сливочное масло. Можете взбить миксером или венчиком до однородности.
- 4
Шаг 4
Потом к яйцам добавьте бананы измельченные и перемешайте хорошенько. Затем постепенно добавьте сухие ингредиенты, замесите тесто.
- 5
Шаг 5
Формочки для кексиков застелите пергаментом или вставьте специальные бумажные формочки. Заполните формочки на две трети и отправьте в разогретую духовку на 15 минут.
- 6
Шаг 6
Готовые банановые кексики можете подавать сразу или дать им полностью остыть — они хороши в любом виде.
- 7
Шаг 7
Можете посыпать сахарной пудрой.