Бананово-кокосовый десерт с кремом кешью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сделать основания десерта. Для этого смешать грецкие орехи и соль в кухонном комбайне. Добавить финики и взбивать 15-20 секунд. Добавить сироп и взбивать, пока смесь не станет липкой. Выложить полученной смесью форму для десерта. Сделать начинку для десерта. Для этого измельчить орехи кешью в блендере. Добавить воду, сироп и ваниль. Взбивать смесь до получения однородной массы, приблизительно 5 минут. Смесь должна быть густой консистенции, похожей на не очень жидкое тесто. Отложить 2 столовые ложки кокосовой стружки, остальную добавить в блендер к начинке и снова взбить. Налить полученную массу сверху основания десерта и равномерно распределить. Нарезать банан тонкими ломтиками и уложить сверху десерта. Посыпать оставшейся кокосовой стружкой и сразу же подавать Подавайте охлаждённым.