Банановая настойка на спирту
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для настойки лучше всего подойдет очищенный спирт 70%. Но если берете градусом меньше, нужно уменьшить количество воды в нужной пропорции. В таком соотношении настойка получится примерно 35-38 градусов. Бананы лучше всего взять переспевшие, но не порченые, у них более выраженный аромат и вкус Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления банановой настойки на спирту.
- 2
Шаг 2
Бананы очистите от кожуры, порежьте на кусочки, выложите в пакет и уберите в морозильную камеру на 5-6 часов. Затем переложите замороженные бананы в чистую сухую банку.
- 3
Шаг 3
Лимон тщательно вымойте в горячей воде со щеткой. Срежьте с лимона цедру и добавьте в банку с бананами.
- 4
Шаг 4
Из лимона отожмите сок и влейте ее в банку с фруктами.
- 5
Шаг 5
Влейте в банку спирт, плотно закройте крышкой. Уберите в темное место на 14 дней. Первую неделю встряхивайте банку один раз в день.
- 6
Шаг 6
Аккуратно процедите настойку, чтобы не попал мутный осадок.
- 7
Шаг 7
Всыпьте в настойку сахар, влейте кипяченую воду и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Перелейте настойку в бутылки, закройте и оставьте еще на 25 дней для настаивания.
- 9
Шаг 9
Приятного употребления!