Бананабрэд от Энди шефа
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Бананабрэд или банановый хлеб — это не что иное, как шоколадный кекс с ярко выраженным ароматом бананов. От хлеба осталась только форма «кирпичика». Кекс получается очень вкусным, насыщенным по вкусу и ароматным, с влажной и пористой структурой Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску просейте пшеничную муку, соду, какао-порошок и сахарный песок, хорошенько перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. К сухим ингредиентам добавьте куриные яйца, сметану (15% жирности), растопленное сливочное масло, кусочки бананов. Перемешайте массу миксером.
- 3
Шаг 3
3. Форму для выпечки застелите пергаментом, выкладывайте тесто, разровняйте его лопаткой.
- 4
Шаг 4
4. Выпекайте кекс в разогретом до 160 градусов около 60 минут. Если у вас есть время, то охладите кекс и оберните его в пленку, оставьте на 1 сутки, но если такой возможности нет, то подождите немного, а затем уже подавайте.