Банан
Описание
Сладость этого десерта можно регулировать по вкусу. В качестве «шубы» использовал творог (можно домашний). Мне очень нравится сочетание нежного творога, сладкого банана и терпкого, немного горьковатого шоколада. Десерт можно украсить любыми орехами, а можно и вовсе обойтись без них
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску кладу творог. Я не перетирал его, но при желании можно, тогда консистенция десерта будет более однородной и легкой. Добавляю по вкусу сахарный песок (у меня 2 столовые ложки).
- 2
Шаг 2
2. В перетертый с сахаром творог добавляю 1 столовую ложку размягченного сливочного масла.
- 3
Шаг 3
3. Тщательно перемешиваю массу, она получается однородной и гладкой.
- 4
Шаг 4
4. В сотейник кладу оставшееся сливочное масло и сметану, а также добавляю какао, перемешиваю.
- 5
Шаг 5
5. Отправляю сотейник на плиту, готовлю на слабом огне, должна получиться густая глазурь.
- 6
Шаг 6
6. Очищаю бананы от кожуры, выкладываю их на блюдо.
- 7
Шаг 7
7. Смазываю бананы на тарелке творожной массой.
- 8
Шаг 8
8. Получившейся шоколадной глазурью поливаю творог и бананы, очищаю орехи, нарезаю их крупными кусочками, посыпаю ими десерт. Отправляю его на 1-2 часа в холодильник.
- 9
Шаг 9
9. Готовый охлажденный десерт перед подачей нарезаю кусочками.