Баклажаны запеченные в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Баклажаны запечённые в духовке я использую, как закуску. Но для тех, кто хочет похудеть или не любит жирные обеды, баклажаны могут послужить отличным сытным блюдом. Рецепт запеченных баклажанов в духовке - базовый, то есть при желании вы можете экспериментировать, нагромождать на него всякие "навороты". Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помойте и нарежьте баклажаны вдоль.
- 2
Шаг 2
Полейте их оливковым маслом.
- 3
Шаг 3
Положите баклажаны на решётку в духовке. Запекайте 15-20 минут.
- 4
Шаг 4
Готовые баклажаны посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Помойте мяту. Мелко порубите её.
- 6
Шаг 6
Приготовьте чашку с натуральным йогуртов. Выдавите туда чеснок, добавьте мяты и выжмите сок лайма. Всё хорошо перемешайте.
- 7
Шаг 7
Ваш йогрутовый соус готов. Попробуйте его, можете добавить соли по вкусу.
- 8
Шаг 8
Подавайте баклажаны запечённые в духовке с йогуртовым соусом, украсив листиками мяты:)