Закуски
Баклажаны в воке
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Вы не знаете? Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажаны нарезаем довольно крупными кусочками.
- 2
Шаг 2
Чистим чеснок и имбирь и мелко нарезаем.
- 3
Шаг 3
Готовим заправку. Для этого хорошо перемешиваем воду, вино, уксус, соус табаско, крахмал, сахар и маринад терияки.
- 4
Шаг 4
Очень хорошо разогреваем вок с растительным маслом и обжариваем баклажаны, все время перемешивая, минуты 4-5. Баклажаны должны стать легкого золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Добавляем к баклажанам подготовленные чеснок и имбирь, перец чили. Перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Заливаем баклажаны в воке подготовленной нами заранее заправкой и тушим минут 1,5-2 до загустения. Не забываем перемешивать!!!!