Баклажаны с яйцом и помидорами
Описание
Приготовить баклажаны с яйцом и помидорами довольно просто, блюдо получится бесподобным. Сочетание томатов и синих не ново, эти ингредиенты прекрасно подходят друг другу, также сюда можно добавить чеснок и зелень по своему вкусу. Непременно попробуйте приготовить баклажаны с яйцом и помидорами, уверена, вам понравится
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажаны ополосните, просушите, нарежьте небольшими кусочками. Если ваши синенькие горчат, баклажаны нужно пересыпать солью, оставить на 15 минут, после промыть и отжать.
- 3
Шаг 3
Помидоры ополосните, просушите, нарежьте небольшими кубиками.
- 4
Шаг 4
В сковороде прогрейте немного растительного масла, переложить баклажаны и помидоры, жарьте 3-4 минуты.
- 5
Шаг 5
Яйца отдельно взболтайте и влейте в сковороду, посыпьте все солью и молотым перцем. Прикройте сковороду крышкой и готовьте блюдо 3-4 минуты.
- 6
Шаг 6
Приятного вам аппетита!