Закуски
Баклажаны с томатной пастой
25 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Для приготовления такой овощной закуски стоит использовать баклажаны не крупные по размеру. Если добавить к овощам уксус, тогда можно их смело закатать на зиму в банки. Чеснок является необязательным ингредиентом. Вместо томатной пасты можно использовать свежие помидоры Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте все подготовленные овощи.
- 3
Шаг 3
Выложите их в сковороду, в которую налейте растительное масло. Добавьте соль, сахар и перец черный молотый.
- 4
Шаг 4
Тушите овощи на умеренном огне в течение 10 минут, затем добавьте томатную пасту. Хорошо все перемешайте.
- 5
Шаг 5
Тушите овощи еще 5 минут.
- 6
Шаг 6
Баклажаны с томатной пастой готовы!