Закуски
Баклажаны с сулугуни и помидорами
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Это просто нежнейшее и ароматное блюдо, которое покорит всех гостей. Невозможно остановиться, всё время хочется дополнительной порции. Давайте я и вам расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажаны хорошо помойте и нарежьте кружками по 1 см. в толщину. Потом хорошо посолите их и оставьте в миске на полчаса. Затем смойте соль.
- 2
Шаг 2
Пока баклажаны маринуются, помойте помидоры, нарежьте их кружочками. Почистите чеснок, мелко его нарежьте. Сыр натрите на некрупной тёрке.
- 3
Шаг 3
Теперь достаньте форму для запекания. На её дно уложите баклажаны, сверху посыпьте их чесноком. Далее — помидоры, которые следует посолить и поперчить. И в конце посыпьте всё сулугуни.
- 4
Шаг 4
Выпекайте закуску 30 минут при 180 градусах. Подавайте в тёплом виде с зеленью.