Горячие блюда
Баклажаны с начинкой по-азиатски
45 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Научу вас,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Через мясорубку пропустите свинину и очищенные креветки. Добавьте соль, щепотку сахара, перец, ложку масла.
- 2
Шаг 2
2. Измельчите зеленый лук, добавьте в фарш. Туда же влейте ложку рисового вина, если есть дома.
- 3
Шаг 3
3. Вбейте яйцо, добавьте крахмал, перемешайте все до однородности.
- 4
Шаг 4
4. Баклажаны вымойте, обсушите, нарежьте кружочками. Поместите между 2 кружочков начинку вот таким образом.
- 5
Шаг 5
5. Выложите на сковороду с разогретым маслом. Сначала обжарьте с боков, чтобы "запечатать" начинку.
- 6
Шаг 6
6. А после с двух сторон до румяности.
- 7
Шаг 7
7. Вот такие аппетитные баклажаны с начинкой по-азиатски. Полейте соевым соусом, присыпьте зеленью и подавайте к столу.