Баклажаны с моцареллой и помидорами
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Плюс этой закуски в том, что баклажаны с моцареллой и помидорами в домашних условиях можно подавать как рулетиками, так и складывать башенками любого желаемого размера. В качестве соуса можно использовать не только майонез, но и любые другие соусы по вкусу. К тому же, такая яркая закуска будет прекрасно смотреться на вашем столе Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом вымойте, обсушите и нарежьте тонкими колечками баклажаны.
- 2
Шаг 2
2. Посолите и поперчите их по вкусу. Также вы можете использовать в рецепт приготовления баклажанов с моцареллой и помидорами специи и сушеные травы по вкусу. Оставьте их минут на 10, а за это время разогрейте до 200 градусов духовку.
- 3
Шаг 3
3. Выложив на противень, застеленный пергаментом, взбрызните баклажаны оливковым маслом и отправьте в духовку минут на 20.
- 4
Шаг 4
4. Теперь можно вымыть, обсушить и также нарезать помидоры.
- 5
Шаг 5
5. Выложите на противень, предварительно застелив бумагой для выпечки. Посолите немного и поперчите.
- 6
Шаг 6
6. Полейте оливковым маслом и отправьте в духовку минут на 12-15.
- 7
Шаг 7
7. Вот такие получатся в результате баклажаны.
- 8
Шаг 8
8. И второй противень уже готов. Кстати, при желании баклажаны с моцареллой и помидорами в домашних условиях вы можете приготовить не в духовке, а на гриле, например.
- 9
Шаг 9
9. Пока овощи остывают, измельчите чеснок и соедините его с майонезом. Можете добавить также свежей зелени по вкусу.
- 10
Шаг 10
10. Теперь последний этап - как приготовить баклажаны с моцареллой и помидорами для подачи. Итак, колечко баклажана смажьте небольшим количеством соуса.
- 11
Шаг 11
11. Сверху выложите помидорчик. Потом снова баклажан и соус.
- 12
Шаг 12
12. Сыр нарежьте такими же тоненькими колечками и выложите сверху.
- 13
Шаг 13
13. Башенки могут быть сложены любой высоты, которая вам больше по душе. Также можете добавить пару листочков свежего базилика. Вот и все, теперь вы знаете, как сделать баклажаны с моцареллой и помидорами.