Баклажаны с картошкой в духовке
Описание
Почему бы не приготовить овощи в духовке — это будет сытно, полезно и вкусно. Поверьте, даже мяса не понадобится. Для рецепта возьмите баклажаны и картофель. Для сочности и яркого цвета добавьте помидоры. Для дополнительного аромата — присыпьте овощи сыром
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажаны промойте и нарежьте небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Почищенный картофель нарежьте средними кубиками.
- 4
Шаг 4
Нарежьте помидоры небольшими кусочками.
- 5
Шаг 5
Все овощи перемешайте, выложите в форму и полейте оливковым маслом. Посолите и поперчите овощи.
- 6
Шаг 6
Запекайте овощи в духовке 25 минут при температуре 180-190 градусов.
- 7
Шаг 7
Затем достаньте форму из духовки и присыпьте тертым сыром. Сыр используйте любой, подходит и пармезан, натертый небольшими хлопьями.
- 8
Шаг 8
Верните овощи в духовку и пусть запекаются еще 10 минут, сыр расплавится и станет ароматным. Готовое блюдо подавайте к столу. В горячем виде это так вкусно!