Горячие блюда
Баклажаны с имбирем
25 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Имбирь и чеснок отлично дополняют баклажаны. Насыщенный соус в азиатском стиле делает вкус блюда просто роскошным. Блюдо отлично подойдет в качестве легкого и сытного ужина в летний сезон Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажаны нарежьте длинными брусочками.
- 2
Шаг 2
Разогрейте в большой сковороде масло, обжарьте баклажаны до золотистого цвета. Можно сделать это в несколько заходов. Баклажаны переложите.
- 3
Шаг 3
Зеленый лук, чеснок и имбирь мелко нарежьте.
- 4
Шаг 4
Обжарьте на сковороде чеснок, имбирь и зеленый лук. Влейте вино, соевый и рыбный соусы, бульон.
- 5
Шаг 5
Верните в сковороду баклажаны, тушите под крышкой 15 минут. Добавьте мед, перемешайте.
- 6
Шаг 6
Разложите баклажаны по тарелкам, посыпьте мелко нарезанным чили и зеленым луком.