Баклажаны с грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Баклажаны с грибами - великолепный союз, который, приправив помидорами и сыром, становится еще и идеально красивым и сочным. Приготовление этого блюда займет у вас не так много времени - около часа, зато его вкус на долго оставит приятные ощущения и станет частым гостем в вашем доме. Желаю Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Берем все ингредиенты. Овощи следует вымыть, баклажаны нарезать кольцами и опустить на 20-30 минут в подсоленную воду полежать, выпустить горечь.
- 2
Шаг 2
Крупные шампиньоны следует нарезать вчетверо, помельче - порезать на половинки.
- 3
Шаг 3
Мелко нарезать лук.
- 4
Шаг 4
Помидоры можно порезать разными кусками, но не сильно крупно и не сильно мелко, а так же необходимо натереть сыр на терке.
- 5
Шаг 5
Далее самое важно. Берем посуду для запекания. Первым слоем выкладываем баклажаны, посыпаем сыром, далее грибы, лук, снова сыр, затем баклажаны и снова сыр, помидоры и последний слой сыра смешанного с майонезом. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20-30 минут.