Баклажаны с гранатом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Баклажаны с гранатом я попробовала в Грузии. Острое и аппетитное блюдо, с неповторимым манящим ароматом. Можете подавать баклажаны с гарниром, например, картофелем. Советую попробовать всем. Если вы приготовите баклажаны с гранатом к празднику, то рецепт баклажан с гранатом у вас будут просить все гости! Уверяю вас. Желаю Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте баклажаны кружочками, киньте в глубокую сковороду. Залейте растительным маслом и посолите.
- 3
Шаг 3
Обжаривайте баклажаны до готовности.
- 4
Шаг 4
В блендере или в мясорубке измельчите чеснок.
- 5
Шаг 5
Так же измельчите болгарский перец. Не забудьте перед этим очистить его от семян. Смешайте болгарский перец и чеснок.
- 6
Шаг 6
Добавьте к перцу и чесноку все специи.
- 7
Шаг 7
Вскипятите в кастрюльке белый винный уксус и посолите.
- 8
Шаг 8
Вылейте белый винный уксус к соусу из специй и овощей.
- 9
Шаг 9
Затем вылейте соус в чашку с баклажанами, перемешайте. И высыпьте зёрна граната.
- 10
Шаг 10
Разогрейте в сковороде 200 мл растительного масла.
- 11
Шаг 11
И добавьте растительное масло к баклажанам в соусе. Баклажаны с гранатом должны настояться в течении 4 часов.