Баклажаны с чесноком и майонезом
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Рецепт приготовления баклажан с чесноком и майонезом невероятно простой и не требует особых навыков в кулинарии. 1. Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Посолить и оставить на несколько минут. 2. Разогреть духовку и выстелить противень пергаментом для выпечки. 3. Кружочки баклажан аккуратно разложить в один слой и отправить в духовку на 5-7 минут. Затем перевернуть каждый баклажан и запекать еще 5-7 минут. 4. Чеснок почистить и измельчить. Смешать майонез с чесноком, добавить мелко рубленный укроп и сок половинки лимона. 5. Перец очистить от семян и порезать тоненькими полосочками. 6. Капусту мелко нашинковать. 7. На готовые баклажаны аккуратно намазать майонезную смесь, сверху выложить немного капусты и 1 полосочку перца. 8. Слегка свернуть баклажан в рулетик и закрепить шпажкой или зубочисткой. 9. Подавать можно сразу или дать немного постоять. Этот простой рецепт баклажан с чесноком и майонезом можно дополнить другими овощами, которые оказались в холодильнике. Также экспериментировать можно с заправкой, добавив туда томатный соус или различные специи и пряности Закуска готова. Подавайте сразу.