Баклажаны с чесноком
Описание
Такие баклажаны можно подавать к любому застолью. Они хорошо дополнят блюда из мяса, рыбы, птицы, также отлично подойдут к кашам, макаронам и другим блюдам. Сами баклажаны можно готовить тремя способами — запечь, отварить или поджарить. Берите рецепт на заметку, баклажаны получаются очень аппетитными и пикантными
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Из зелени можно взять кинзу, петрушку, укроп.
- 2
Шаг 2
Баклажан ополосните и просушите, обрежьте концы с обеих сторон. Нарежьте баклажан небольшими по размеру кубиками.
- 3
Шаг 3
Чеснок очистите, натрите на крупной терке или измельчите ножом. Также нарежьте мелко чистую зелень.
- 4
Шаг 4
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите баклажаны и жарьте до румяности 5-6 минут помешивая.
- 5
Шаг 5
Переложите готовые баклажаны в миску, добавьте чеснок, зелень.
- 6
Шаг 6
Следом всыпьте к баклажанам соль и щепотку сахара, перец. Добавьте к баклажанам соевый соус.
- 7
Шаг 7
Перемешайте все ингредиенты и подавайте баклажаны к столу.
- 8
Шаг 8
Приятного вам аппетита!