Баклажаны по-венски
Описание
Представляю простой рецепт приготовления баклажанов по-венски. Готовится все абсолютно несложно. Баклажаны режем кружочками и солим, затем поливаем чесночной водой. Запекаем в духовке с сыром и помидорами. Специи у меня простые - соль, перец. Желаете еще специй? Пробуйте, экспериментируйте. Удачи в приготовлении
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажаны режем кружочками, солим и даем так постоять 15 минут. Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом. Сверху выложите кружочки баклажанов.
- 2
Шаг 2
Чеснок измельчите и залейте небольшим количеством кипятка. Чесночной водой смажьте баклажаны.
- 3
Шаг 3
Сверху натрите сыр и присыпьте перцем.
- 4
Шаг 4
На сыр выкладываем помидорки, порезанные кружочкам, солим.
- 5
Шаг 5
Запекаем 25 минут, температура 180 градусов.
- 6
Шаг 6
Остывшее блюдо выкладываем на тарелку и присыпаем измельченной петрушкой.