Баклажаны по-немецки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Запеченные баклажаны - на самом деле очень сытное блюдо. Скушав такую порцию, точно больше ничего не захочется. Сыр расплавится, ужарится и станет чудной золотистой корочкой, а баклажан под ним будет сочным и мягким. 1. Баклажаны следует нарезать пополам вдоль и надрезать мякоть крест накрест. 2. Удалите всю мякоть, порубите ее и смешайте с обжаренным луком. 3. Теперь уложите разрезом в низ и обжарьте на слабом огне на растительном масле. 4. Тем временем, пока жарится наш баклажан, отварите стакан риса и смешайте его с мякотью, отварным мясом и готовым рисом. 5. Добавьте в массу сырое яйцо и все тщательно перемешайте. 6. Начините баклажаны этой смесью, присыпьте сыром и отправляйте в духовой шкаф на 35-40 минут Подавайте горячим.