Баклажаны по-корейски быстрого приготовления
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Для приготовления баклажанов по-корейски нам понадобится несколько крупных баклажанов, морковь и лук. Я беру упаковку специальной приправы для морковки по-корейски. Смотрите пошаговый рецепт ниже, чтобы узнать, Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Моем баклажаны, отрезаем "попки".
- 2
Шаг 2
Отвариваем в подсоленной воде минут 10.
- 3
Шаг 3
Охладите, отожмите, очистите от кожуры.
- 4
Шаг 4
Нарежьте крупными кусочками.
- 5
Шаг 5
Перец режем соломкой.
- 6
Шаг 6
Морковку трем на терке.
- 7
Шаг 7
Лук режем кольцами.
- 8
Шаг 8
Чеснок выдавливаем с помощью чеснокодавилки.
- 9
Шаг 9
Затем перемешайте все ингредиенты, добавьте приправу, растительное масло, сахар, соль и уксус. Дайте постоять хотя бы полчаса при комнатной температуре.
- 10
Шаг 10
Готовые баклажаны по-корейски быстрого приготовления можно еще долго хранить в холодильнике. Настаиваться они могут и сутки.