Баклажаны по-диетически
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Польза баклажанов настолько велика, что блюда из них должны быть непременно в вашем рационе. По этому рецепту вы сможете приготовить баклажаны по-диетически. Вкусная и полезная закуска подойдет и для повседневного, и для любого праздничного стола. Попробуйте Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажан нарежьте вдоль на тонкие полоски.
- 3
Шаг 3
Смажьте каждую полоску маслом и обжарьте с двух сторон на сковороде гриль (можно запечь в духовке). Наша задача не приготовить баклажаны, а сделать их более мягкими и гибкими.
- 4
Шаг 4
Йогурт соедините с давленным чесноком и зеленью. Помидор нарежьте тонкими дольками.
- 5
Шаг 5
Каждую полоску баклажана смажьте соусом и посолите. На край выложите 1-2 дольки помидора и сверните закуску в рулет.
- 6
Шаг 6
Готовые рулетики переложите в жаропрочную форму и запеките в духовке при температуре 180 градусов до готовности баклажанов.
- 7
Шаг 7
Украсьте закуску зеленью и подайте к столу.