Горячие блюда
Баклажаны по-деревенски
40 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это классический рецепт приготовления баклажанов по-деревенски. Чтобы приготовить это блюдо я использовал: баклажаны, лук репчатый, сметану, грибной кубик, укроп, соль, растительное масло. Если желаете, блюдо можно дополнительно приправить любимыми специями. Удачи в приготовлении Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажаны моем и режем кубиками.
- 2
Шаг 2
Баклажаны кладем в миску с подсоленной водой на 15 минут, чтобы вышла вся горечь. На растительном масле обжариваем лук до золотистости, затем добавляем баклажаны (обсушенные) и жарим до румяности.
- 3
Шаг 3
Посыпаем баклажаны грибным кубиком, раскрошив его.
- 4
Шаг 4
Теперь добавляем сметану, перемешиваем и солим по вкусу. Тушим на медленном огне 5 минут.
- 5
Шаг 5
Готовое блюдо присыпаем измельченным укропом.