Баклажаны на углях в фольге
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Перед вами - простой рецепт приготовления баклажанов на углях в фольге. Сперва баклажаны должны хорошенько замариноваться в маринаде из оливкового масла, чеснока, зелени и маринада терияки. После чего можно приступать к запеканию на углях или гриле. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажаны тщательно промываем и разрезаем вдоль. На мякоти делаем надрезы крест на крест. Присыпаем солью и сбрызгиваем лимонным соком.
- 2
Шаг 2
Готовим маринад. Вливаем в глубокую емкость оливковое масло, добавляем измельченную зелень и чеснок, перец и маринад терияки.
- 3
Шаг 3
Смазываем маринадом баклажаны, затем плотно заворачиваем в фольгу и кладем в прохладное место на 1-2 часа, чтобы как следует замариновались.
- 4
Шаг 4
Готовим баклажаны на гриле или же прямо на углях, около 20-30 минут.