Баклажаны на мангале
Описание
Большого количества времени для этой закуски не требуется. Баклажаны необходимо предварительно замариновать и оставить не более чем на 1-2 часа. Благодаря маринаду, в котором они будут мариноваться, баклажаны получаются вкусные, сочные и с легким ароматом чеснока. Выезжая на пикник, возьмите на заметку этот рецепт, ведь готовое блюдо порадует всю семью Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажаны промойте и нарежьте кружочками, толщиной в 1 см.
- 3
Шаг 3
Переложите баклажаны в любую глубокую емкость.
- 4
Шаг 4
Добавьте майонез, давленый чеснок, соль и специи по вкусу.
- 5
Шаг 5
Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 1-2 часа. В процессе маринования баклажаны необходимо периодически перемешивать.
- 6
Шаг 6
Далее баклажаны выложите на решетку и обжарьте с двух сторон до готовности.
- 7
Шаг 7
Баклажаны на мангале готовы.